日本の食事に大満足！と訪日中国人、しかし・・「これだけは受け入れられない」―中国ネット（Yahooニュース 1月13日）http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150113-00000006-xinhua-cn
【ポイント】中国では食材や調理法を漢方的に解釈する習慣がある。この食材を採ると体内の熱を発散させる。この調理法は体を温める効果がある、という具合だ。中国の食習慣として「必要もなく冷たいものを摂取することは体に良くない」と捉える傾向が強い。
ある中国人ネットユーザーの、日本の食事について感じたことを紹介する。
日本の食事については総じて満足した。すべて１人１人別々に供され、衛生的だった。私が受け入れられなかったのは、ご飯と汁物以外のおかずがみんな冷たかったことだ。野菜は食べる必要があるが、熱湯にしばらく浸してから食べる。日本は野菜を生で食べる。それも氷に冷やして食べる。中国仕込みのわが胃にはやはり馴染まないのである。