姫路の居酒屋「ごん太」、ハラール・ヴィーガン対応のご当地料理に注目!
ハラール・ヴィーガンでご当地料理、個人経営の飲食店が訪日客対応で地域のパイオニアになれた理由 守護 彰浩(フードダイバーシティ)(やまとごころインバウンドコラム 2023年8月9日)https://yamatogokor…
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観光テーマが多様化傾向、ニッチ扱いだった「地形」「昭和レトロ」「廃墟」などに関心、メタ観光推進機構が調査(トラベルボイス 2023年7月21日)https://www.travelvoice.jp/20230721-15…