須磨水族館で「アマゾンの謎に挑む」特別展が8月31日まで開催されており、園内レストランで「ピラニア料理」が提供されています。
ピラニア料理は
5月31日まで(6月以降は別途検討)
ピラニアのムニエル(スープ・サラダ・ライスorパン)
2,000円(税込)
1日限定5食
ピラニアは現地では一般的に食されている魚だそうです。
身はムニエルにされていて、あっさり淡泊なお味。例えるなら「スズキ」のような味わいです。
ピラニア一匹をまるごと楽しめるように調理されています。
身はムニエルにして、ビネガー風味のソースがかけられています。
骨と皮はから揚げにされていて、バリバリと香ばしい風味を楽しめます。
そして頬の下には引き締まった身が詰まっています。
エラをはずすのは正直、勇気がいるのですが(目が合いそうで)プリプリの肉は美味でございました。
勇気のある人は、一度、話の種にお食べください!
この情報は「松下さま」から頂戴しました。